Làng bánh tráng Túy Loan | Nơi gìn giữ hương vị truyền thống Đà Nẵng

Nằm nép mình bên dòng sông Thu Bồn thơ mộng, làng bánh tráng Túy Loan từ lâu đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Với lịch sử hàng trăm năm, nơi đây không chỉ gìn giữ bí quyết làm bánh tráng truyền thống mà còn là điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn khám phá nét đẹp văn hóa làng quê Việt Nam. Bánh tráng Túy Loan mỏng tang, dai mềm, thơm mùi gạo mới, khi nướng lên giòn rụm, ăn kèm với thịt heo luộc, rau sống và nước chấm đặc trưng tạo nên một hương vị khó quên.

https://dulichfree.c6h5.c1.e2-9.dev/wp-content/uploads/2023/12/SnapTik_App_7387007204756327697-HD.mp4?_=2

Đến với làng Túy Loan, du khách không chỉ được thưởng thức món bánh tráng đặc sản mà còn có cơ hội trải nghiệm quy trình làm bánh thủ công, tìm hiểu về cuộc sống bình dị của người dân làng nghề. Cùng Du Lịch Free khám phá làng nghề truyền thống này qua bài viết dưới đây nhé!

Giới thiệu đôi nét về làng bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng

Làng bánh tráng Túy Loan nằm ở xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, cách Đà Nẵng khoảng 15km về phía Tây Nam. Với hơn 500 năm lịch sử, làng nghề này đã thu hút sự quan tâm của du khách cả trong và ngoài nước.

Theo truyền thuyết, nguồn gốc của làng bánh tráng Túy Loan liên quan đến một câu chuyện kể về một con chim lớn say rượu đến đây tìm nơi trú ngụ, từ đó làng được đặt tên là Tuý Loan.

Nằm trong danh sách đặc sản Đà Nẵng với các món ngon như bánh xèo, gỏi cá Nam Ô hay mì Quảng, bánh tráng Túy Loan mang đậm nét dân dã nhưng lại chứa đựng ý nghĩa sâu sắc.

Những chiếc bánh tráng Túy Loan không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là tượng trưng của sự truyền thống và lòng biết ơn. Người dân nơi đây trân trọng bánh tráng, thường dành để cúng tổ tiên mỗi khi đến dịp lễ Tết. Điều này khiến bánh tráng không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng tinh thần và niềm tự hào của người dân trong làng nghề này.

Xem ngay: TOP 12 ngôi Làng Đà Nẵng Khám phá kho tàng văn hóa dân gian

Hướng dẫn đường đến làng bánh tráng Túy Loan ở Đà Nẵng

Làng nghề bánh tráng Túy Loan chỉ cách trung tâm Đà Nẵng khoảng 15km, điều này giúp du khách tự túc tìm đường đến địa điểm này một cách dễ dàng. Với kinh nghiệm đi du lịch, việc sử dụng Google Maps là một cách hiệu quả để xác định vị trí và tìm đường đến làng bánh tráng Túy Loan. Vì làng này không quá rộng rãi, việc xác định địa chỉ cũng trở nên đơn giản.

Ngoài ra, có một lộ trình ngắn và thuận tiện để đến làng như sau:

Bắt đầu từ cầu Rồng Đà Nẵng, rẽ trái vào đường 2 Tháng 9, tiếp tục đi theo đường Cách mạng tháng 8/Quốc lộ 14B, vượt qua cầu vượt Hòa Cẩm, đi qua cao tốc Đà Nẵng – Quảng Ngãi, sau đó đến Quảng Xương đến 604 tại Hòa Phong. Chú ý: Đường dẫn đến làng nghề Túy Loan chủ yếu là đường thẳng và ít có những ngã rẽ, do đó du khách có thể tự tin lái xe. Khi đến gần khu vực xã Hòa Phong, bạn có thể hỏi đường tới người dân địa phương, họ sẽ rất sẵn lòng hướng dẫn bạn để vào được làng nghề.

Thời gian khám phá làng bánh tráng Túy Loan tuyệt nhất

Thời điểm tuyệt vời nhất để thăm Làng bánh tráng Túy Loan là vào mùa xuân, khi hàng trăm loài hoa nở rộ, tạo nên khung cảnh tuyệt vời, rực rỡ không chỉ cho làng nghề mà còn cho cả Đà Nẵng. Nhiệt độ dễ chịu làm cho việc khám phá các điểm tham quan ngoài trời trở nên thú vị hơn.

Mùa xuân cũng là thời điểm diễn ra các lễ hội tại làng Túy Loan, cung cấp cơ hội tuyệt vời cho du khách vừa tìm hiểu về nghề truyền thống làm bánh tráng vừa trải nghiệm không khí sôi động của các lễ hội, thường được tổ chức vào tháng Giêng hàng năm.

Xem ngay: Tất tần tật về Đình Đại Nam Đà Nẵng Chiêm ngưỡng nét đẹp kiến trúc cổ kính

Tổng hợp các trải nghiệm tại làng bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng

Tìm hiểu về ý nghĩa của bánh tráng trong ẩm thực miền Trung

Ở làng bánh tráng Túy Loan chiếc bánh tráng không chỉ đơn thuần là một phương tiện để kiếm sống, mà còn đậm chất văn hóa đặc biệt. Nó không chỉ là một món ăn thông thường trong các dịp lễ tết, giỗ tổ, hay cúng gia tiên, mà còn trở thành một nét văn hóa truyền thống được thụ hưởng từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Nguyên do chính là vì người dân địa phương tin rằng, chiếc bánh tráng từ bột gạo giòn tan chứa đựng tinh hoa của đất trời, là biểu tượng đặc trưng không thể thiếu của làng quê. Mỗi người con của làng Túy Loan, khi đi xa, đều tự hào giới thiệu món bánh tráng đặc sản quê nhà đến với bạn bè gần xa, thể hiện lòng trân trọng và gìn giữ truyền thống của quê hương.

Khám phá quy trình làm bánh tráng tại Túy Loan

Khám phá quy trình sản xuất một chiếc bánh tráng là một hành trình thú vị đong đầy kiến thức. Cách làm bánh tráng Túy Loan không phức tạp, nhưng mỗi chiếc bánh tráng trước khi ra đời đều trải qua những bước công phu và tập trung:

• Lựa chọn nguyên liệu: Gạo là thành phần chính của bánh tráng Túy Loan, người thợ bắt đầu từ sớm để ngâm gạo kết hợp với gia vị như gừng, tỏi, ớt, nước mắm… Gạo loại 13/2 pha trộn với mè trắng theo tỉ lệ cụ thể. Gạo được ngâm 2 ngày để mềm, sau đó xay nhuyễn với nước để tạo bột mịn và được lọc để loại bỏ vỏ trấu.
• Lựa chọn củi: Loại củi được chọn phải tốt để khi đốt sẽ tạo lửa đều và đẹp, tạo nên bánh tráng thơm ngon.
• Sấy bánh tráng: Người thợ sẽ đặt từng lớp bánh tráng vào khuôn và tráng qua 2 lớp, sau đó sấy khô trên bếp than hồng. Bánh tráng được xếp trên lưới, dưới là tro và than để hơ. Qua 3 lần sấy kỹ càng, chiếc bánh tráng trở nên khô và giòn rụm.
• Hoàn thiện sản phẩm: Bánh tráng sau khi sấy cần được gỡ ra sao cho nguyên vẹn và không cong vênh. Người thợ cần khéo léo và tỉ mỉ, gỡ và xếp bánh thành từng xấp, dằn phẳng mặt để tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo.

Chiêm ngưỡng kiến trúc ngôi làng hơn 500 năm tuổi

Làng nghề Túy Loan có lịch sử hơn 500 năm, nổi tiếng không chỉ với bánh tráng mà còn thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo của nó. Đình làng của Túy Loan đã được công nhận là Di tích lịch sử cấp quốc gia và là nơi thờ cúng các vị tiền bối đã đóng góp vào sự hình thành ngôi làng cổ này.

Nổi bật trong làng là căn nhà có tuổi đời hơn 200 năm, với cấu trúc 3 gian, 2 mái lợp ngói âm dương. Tòa nhà này được xây hoàn toàn từ gỗ mít, với màu nâu bóng và trang trí tinh xảo. Đây cũng là điểm check-in phổ biến ở Đà Nẵng, thu hút đông đảo bạn trẻ tới chụp ảnh với những góc view ấn tượng.

Lựa chọn đặc sản về làm quà biếu tại làng túy loan Đà Nẵng

Nếu bạn đang băn khoăn về việc tìm quà đặc sản Đà Nẵng, bánh tráng Túy Loan là một sự lựa chọn không thể tốt hơn. Mỗi loại bánh tráng có mức giá khác nhau, ví dụ bánh tráng chưa nướng có giá khoảng 170.000 VNĐ/10 chiếc, trong khi bánh tráng đã nướng có giá khoảng 220.000 VNĐ/chiếc.

Giá của bánh tráng Túy Loan có thể cao hơn so với các loại bánh tráng thông thường, nhưng điều này đồng nghĩa với chất lượng. Hơn nữa, khi tìm hiểu về ý nghĩa và quy trình sản xuất bánh tráng, du khách sẽ cảm thấy rằng việc bỏ ra số tiền để mua bánh là điều hoàn toàn xứng đáng.

Trải nghiệm tham gia các lễ hội đặc sắc

Làng Tuý Loan không chỉ nổi tiếng với sản xuất bánh tráng thơm ngon – đặc sản Đà Nẵng, mà còn là điểm đến của lễ hội thu hút du khách từ mọi miền đến tham gia. Lễ hội trong làng Tuý Loan thường diễn ra vào ngày mùng 9 tháng Giêng âm lịch hàng năm.

Tại không gian lễ hội của làng Tuý Loan, du khách sẽ được trải nghiệm các phần lễ như lễ rước Sắc phong và lễ dâng hương tại Đình làng. Tiếp theo, mọi người sẽ đồng loạt tham gia các trò chơi dân gian hấp dẫn như kéo co trước sân đình, vật tay, đẩy gậy, hoặc thậm chí tham gia cuộc đua thuyền trên sông Túy Loan. Suốt lễ hội, không khí trở nên sống động với sự nô nức của người tham gia.

Xem ngay: Khám phá Đình làng Hải Châu Vẻ đẹp kiến trúc truyền thống

Bật mí các lưu ý khi tham quan làng bánh tráng Túy Loan Đà Nẵng

Khi tham quan làng bánh tráng Túy Loan ở Đà Nẵng, có một số lưu ý quan trọng sau đây bạn có thể cần nhớ:

• Đối với việc thăm quan, thời gian tốt nhất thường là vào mùa xuân hoặc mùa thu, khi thời tiết dễ chịu và không quá nóng.
• Cách di chuyển tới làng Túy Loan từ trung tâm Đà Nẵng có thể qua xe ô tô hoặc xe máy. Nếu tự lái, cẩn thận khi lái xe trên đường vì có thể có những con đường nhỏ và gồ ghề.
• Mặc thoải mái, phù hợp với thời tiết và hoạt động tham quan. Giữ mũ bảo hiểm nếu di chuyển bằng xe máy.
• Chuẩn bị tiền mặt một cách đủ để mua sắm đặc sản hoặc vé tham quan, vì không phải mọi nơi đều chấp nhận thanh toán bằng thẻ.
• Khi thăm quan làng truyền thống, lưu ý tôn trọng văn hóa địa phương. Hãy hỏi sự cho phép trước khi chụp ảnh, đặc biệt là khi chụp hình người dân.
• Nếu bạn muốn mua bánh tráng làm quà, hãy xem xét chất lượng, giá cả và nơi mua hàng đáng tin cậy để tránh việc mua phải hàng giả.

Làng bánh tráng Túy Loan hứa hẹn sẽ là một điểm dừng chân đáng nhớ trong hành trình khám phá Đà Nẵng của du khách. Với không gian truyền thống và trải nghiệm độc đáo tại làng nghề này, hy vọng rằng những chia sẻ trong bài viết sẽ mang đến cho bạn một chuyến đi đầy phấn khích và nhiều cảm xúc thú vị!

Quang Mẫn

Xin chào, tôi là Quang Mẫn – một chuyên viên content đang làm việc tại Du Lịch Free. Trên blog của tôi, tôi chia sẻ những kiến thức và kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch khám phá, tích lũy được trong suốt 15 năm hoạt động trong ngành Du Lịch. Tôi hy vọng rằng các thông tin này sẽ giúp ích cho các bạn đọc của tôi.